Brigadeiro mesclado no copinho
Ingredientes
3 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
100g de chocolate meio amargo picado
2 xícaras (chá) de creme de leite
200g de chocolate branco picado
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
Raspas de casca de limão, chocolate granulado e polpa de maracujá para decorar
Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo com 1 lata do leite condensado, 2 colheres (sopa) da manteiga e o chocolate em pó e o meio amargo, mexendo até engrossar. Desligue e misture com 1/3 do creme de leite. Reserve. Leve outra panela ao fogo médio com 1 lata do leite condensado, 2 colheres (sopa) da manteiga, metade do chocolate branco e o suco de maracujá, mexendo até engrossar. Desligue e misture com 1/3 do creme de leite. Reserve.
Leve outra panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco restantes, e o suco de limão, mexendo até engrossar. Desligue e misture com o creme de leite restante. Divida os brigadeiros entre copinhos individuais transparentes, um brigadeiro ao lado do outro. Decore com as raspas de limão, granulado e polpa de maracujá. Sirva.
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