Arroz de forno cremoso gratinado com legumes Ingredientes 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada 1 cenoura em cubos cozida 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 xícara (chá) de brócolis em buquês cozido 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada Sal a gosto 1 xícara (chá) de presunto em cubos Pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de creme de leite Cheiro-verde picado a gosto 1 tomate em rodelas finas para decorar Manteiga para untar 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de preparo Em uma tigela, misture o arroz, a vagem, a cenoura, o brócolis, a ervilha e o presunto. Reserve. Em outra tigela, misture o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Junte à mistura de arroz e transfira para um refratário médio untado. Cubra com as rodelas de tomate e polvilhe com o queijo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

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