Arroz de forno com camarão e legumes Ingredientes 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de azeite 1 lata de seleta de legumes escorrida 3 xícaras (chá) de camarão 1 tomate picado 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 xícara (chá) de molho de tomate 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Sal a gosto 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado Modo de preparo Aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e frite a cebola e o camarão por 3 minutos. Adicione a seleta de legumes, o tomate e refogue por 1 minuto. Junte o molho e cozinhe por 3 minutos. Acrescente o arroz, o cheiro-verde, tempere com sal e misture. Transfira para um refratário grande, polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

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