Pão de tapioca na frigideira
Ingredientes
1 xícara de farinha de tapioca (goma de tapioca)
1/2 xícara de queijo ralado (pode ser queijo coalho, parmesão, ou o que preferir)
1/2 xícara de leite
1 ovo
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha de tapioca e o queijo ralado.
Em uma panela pequena, aqueça o leite até começar a ferver, depois desligue o fogo.
Despeje o leite quente sobre a mistura de farinha de tapioca e queijo. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Adicione o ovo e uma pitada de sal à mistura. Mexa novamente até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Despeje uma concha da massa na frigideira quente, espalhando para formar um círculo.
Deixe cozinhar por alguns minutos de cada lado, até que fique dourado e crocante.
Repita o processo com o restante da massa.
Quando estiverem prontos, retire os pães de tapioca da frigideira e sirva quentinhos.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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