Brownie perfeito e bem úmido, com aquela casquinha craquelada irresistível por fora Ingredientes da receita de brownie Para a massa 4 ovos 300 gramas de chocolate ½ amargo 200 gramas de manteiga sem sal 2 xícaras(chá) de açúcar 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo ¼ xícara(chá) de cacau em pó 1 colher(sopa) de essência de baunilha 1 pitada de sal Para a cobertura 100 gramas de gotas de chocolate Modo de preparo Da massa Numa vasilha coloque a farinha de trigo e o cacau em pó, misture bem e reserve. Numa panela coloque a manteiga em cubos, o chocolate ½ amargo picado, leve em fogo médio, mexendo sempre, até derreter totalmente. Retire do fogo e reserve. Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e bata bem com um fouet para homogeneizar. Adicione o chocolate derretido, mexa bem, acrescente a mistura de farinha + cacau, o sal, e misture bem para incorporar. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) forrada com papel manteiga, disponha as gotas de chocolate e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos, Retire do forno, deixe amornar e sirva esse brownie fantástico!