Pouca gente acredita que esse brownie fit de caneca leva tão poucos ingredientes Ingredientes da receita 1 colher de sopa de cacau em pó 100% sem açúcar; 1 colher de sopa de farinha de amêndoas ou farinha de aveia; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de sopa de adoçante culinário ou mel 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga de amendoim; 1 ovo; 2 colheres de sopa de leite vegetal ou leite desnatado; 1 quadrado de chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau para finalizar (opcional). Modo de preparo do brownie fit de caneca Em uma caneca grande ou tigela própria para micro-ondas, misture o cacau em pó, a farinha escolhida e o fermento até que os ingredientes secos fiquem bem distribuídos. Adicione o adoçante, caso opte por utilizá-lo, o óleo de coco ou a manteiga de amendoim e o ovo. Misture bem com um garfo até formar uma massa uniforme. Acrescente o leite aos poucos, mexendo continuamente para obter uma textura cremosa e sem grumos. Se desejar um brownie mais aerado, bata a mistura por alguns segundos antes de cozinhar. Leve a caneca ao micro-ondas por aproximadamente 40 a 60 segundos. O tempo pode variar conforme a potência do aparelho, por isso vale acompanhar o preparo para evitar que a massa cozinhe demais e fique ressecada. Retire com cuidado, espere cerca de um minuto e finalize com o chocolate amargo por cima. O calor da massa ajudará a derreter o chocolate, criando uma cobertura cremosa e saborosa. Uma dica importante é não ultrapassar muito o tempo de cozimento. Esse é o erro mais comum e pode comprometer a textura macia característica do brownie.