Quibe de forno recheado com requeijão, que fica incrivelmente macio e suculento, uma delícia Ingredientes da receita de quibe de forno recheado 1 pitada de sal Suco de 1 limão Thaiti 160g de trigo para quibe Cebola, folhas de hortelã, requeijão de pote, queijo muçarela, o coentro, alho e pimenta de cheiro (a gosto) 2 colheres (sopa) de margarina 1 tomate picado sem semente ½ kg de carne moída 200ml de água fervente Salsa, cebola e alho desidratados (a gosto) Modo de preparo Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e a água fervente, misture e deixe hidratar por 5 minutos. Em um mixer, bata a cebola, a pimenta de cheiro, o azeite, o suco de limão, as folhas de hortelã, o alho, o sal e o coentro picado por 1 minuto até triturar tudo. Adicione carne moída na tigela com o trigo para quibe já hidratado, despeje o tempero batido no mixer, a margarina, a salsa, a cebola e o alho desidratados e misture tudo muito bem com as mãos. Acrescente o tomate picadinho e misture mais delicadamente. Em uma travessa untada com azeite, forre o fundo com metade dessa massa de trigo, faça uma camada com o requeijão de pote, uma camada com queijo muçarela ralado e cubra com o restante da massa de trigo. Decore fazendo cortes leves com a faca por cima e regue um pouco de azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, retire do forno e chame a família toda para se deliciar com esse quibe de forno recheado super leve e suculento!