Talharim com molho de camarão cremoso
Ingredientes
300 g de talharim
300 g de camarões limpos
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Suco de 1/2 limão
Modo de preparo
Cozinhe o talharim conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Tempere os camarões com sal, pimenta e o suco de limão.
Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourarem.
Adicione os camarões e refogue rapidamente, até ficarem rosados.
Junte o molho de tomate, misture e cozinhe por 2 minutos.
Acrescente o creme de leite, mexa bem e ajuste o sal e a pimenta.
Misture o talharim cozido ao molho ou sirva o molho por cima da massa.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
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