Receita de broinha de fubá cozido: vai combinar perfeitamente com seu café quentinho
Ingredientes da receita de broinha de fubá cozido
3 ovos
3 ½ xícaras(chá) de leite
2 xícaras(chá) de fubá
1 ½ xícara(chá) de polvilho doce
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de óleo
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(café) de sal
Erva doce a gosto
Modo de preparo
Coloque numa panela o fubá, o polvilho doce, o açúcar, a erva doce, o sal, misture bem, adicione o leite e misture bem para homogeneizar.
Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter uma mistura cremosa. Transfira para uma tigela e deixe esfriar totalmente.
Após isso, adicione os ovos, o fermento em pó, e misture bem com as mãos ou com uma colher, para obter uma massa macia, porém firme que não caia facilmente da colher.
Pegue uma porção de massa com uma colher, disponha dentro de uma caneca com um pouco de fubá, chacoalhe a caneca para empanar a broinha.
Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
Retire do forno, e sirva essa sensacional broinha de fubá cozido!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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