Quando você experimentar essa torta de mandioquinha vai querer comer toda semana
Ingredientes da receita de torta de mandioquinha
200 gramas de mussarela ralada
250 gramas de linguiça calabresa ralada
500 gramas de mandioquinha cozida
50 ml de óleo
4 ovos
2 xícaras(chá) de leite
1 ½ xícara(chá) de maisena
1 xícara(chá) de requeijão cremoso
2 tomates picados sem sementes
1 cebola picada
3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres(sopa) de cebolinha picada
1 colher(sopa) de fermento em pó
½ colher(café) de orégano
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, a mandioquinha cozida, o sal, o óleo, o leite, metade do queijo ralado e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
Adicione a maisena, o fermento e bata por 1 minuto para incorporar.
Despeje essa mistura numa forma quadrada ( 21 cm x 21 cm) untada e enfarinhada,
Tempere a calabresa ralada com orégano e pimenta do reino e coloque sobre a massa na forma.
Cubra com metade da cebola e tomate picadas, coloque colheradas de requeijão, mussarela ralada, o restante do parmesão ralado e finalize com o restante da cebola e tomate picadas e a cebolinha verde.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida essa maravilhosa torta de mandioquinha!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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