Bolo de natal INGREDIENTES Ingredientes da massa 4 ovos 1 xícara de chá de leite 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 4 colheres de sopa de manteiga sem sal Sal a gosto 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento químico em pó 1/2 xícara de chá de uvas passas 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas Ingredientes da cobertura 1 xícara de chá de açúcar confeiteiro 1 colher de sopa de leite Frutas cristalizadas a gosto MODO DE PREPARO Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o açúcar, a baunilha, a manteiga em temperatura ambiente e bata bem. Adicione o sal, a farinha peneirada e misture muito bem até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Junte as uvas passas e as frutas cristalizadas e misture novamente. Transfira para uma forma de pudim untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta e cinco minutos. Em uma vasilha, coloque o açúcar confeiteiro, o leite e misture bem. Despeje essa calda por cima do bolo e finalize com as frutas cristalizadas. DICAS Se você não gostar muito de baunilha, coloque um pouco de raspas de laranja e de limão!