Moqueca cremosa de camarão Ingredientes 1,5kg de camarão-pistola 4 dentes de alho Suco de 1 limão Sal e pimeta-do-reino a gosto 6 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas raladas 2 tomates sem sementes 1 vidro grande de leite de coco (500ml) 1 xícara de coentro ou salsa 2 colheres (sopa) de azeite de dendê 1 lata de creme de leite Modo de preparo empere o camarão com o alho, o suco de limão, sal e pimenta. Em fogo médio, aqueça o azeite em uma panela, e adicione o camarão. Acrescente a cebola, o tomate e misture. Quando estiver tudo cozido, acrescente o leite de coco, o coentro picado e o azeite de dendê. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture para incorporar e sirva, se desejar, decorado com ervas.

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