BOLO DE CHOCOLATE Ingredientes - massa 6 ovos 8 colheres de achocolatado em pó 6 colheres de sopa de açúcar branco ou mascavo 3 colheres de óleo de coco ou óleo de soja 1 copo de coco ralado 1 colher de sopa de fermento Ingredientes - da cobertura Ingredientes - calda de chocolate 150 ml de leite de coco 5 colheres de achocolatado em pó 2 colheres de sopa de açúcar branco ou mascavo Modo de Preparo Bata os ovos, o achocolatado em pó, o açúcar e o óleo no liquidificador. Na sequência, acrescente o coco ralado e o fermento e bata mais um pouco; Unte uma forma com manteiga e farinha para receber a massa. Leve ao forno já aquecido a uma temperatura de 180° por aproximadamente 30 minutos; Enquanto a massa está no forno, prepare a cobertura; Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo; Mexa bem até engrossar e desligue. Retire o bolo do forno e passe a cobertura por toda a massa. Se quiser, use coco ralado para decorar. Pronto!

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