Omelete de flocão de frigideira, que fica pronto rapidamente, para um café da manhã delicioso e nutritivo Ingredientes da receita de omelete de flocão 100 ml de água 4 colheres(sopa) de flocão de milho 3 colheres(sopa) de mussarela 1 colher(chá) de sal Colorau a gosto 1 ovo Cebola, pimenta de cheiro e pimentão a gosto Modo de preparo Coloque o flocão de milho numa vasilha, cubra com a água, misture bem e deixe hidratar por 2 minutos. Numa tigela coloque os ovos, bata bem com um fouet até espumar, adicione o flocão hidratado, a cebola, a pimenta de cheiro e o pimentão picados e misture bem. Acrescente o sal, o colorau, a mussarela ralada, mexa bem para incorporar e ajuste o sal. Despeje essa mistura numa frigideira untada com bastante manteiga, leve em fogo baixíssimo, tampe a frigideira e deixe assar por 3-4 minutos de cada lado. Retire do fogo, disponha num prato e sirva esse lindo omelete de flocão!

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