Bolinho de aipim assado com uma massa sem trigo, para um lanche leve, saudável, econômico e gostoso
Ingredientes da receita de bolinho de aipim assado
Para a massa
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
800g de mandioca cozida com sal e amassada
Para o recheio
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho triturados
½ cebola
300g de carne moída
Sal, pimenta do reino e cebolinha picada (a gosto)
1 pedaço pequeno de pimentões verde, amarelo e vermelho
3 colheres (sopa) de molho de tomate
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o aipim cozido com sal e amasse.
Adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma massa.
Unte as mãos com óleo, pegue uma colher sopa bem cheia de massa, abra, coloque o recheio de carne moída refogado e feche a massa formando bolinhos.
Coloque-os no cesto da air fryer com o fundo forrado com azeite, borrife mais azeite por cima, leve para assar a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
E então, retire da air fryer e se delicie com esse bolinho de aipim assado que é de comer rezando!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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