Bolinho sapo de vento, muito tradicional e econômico, para você servir com um café Ingredientes da receita de bolinho sapo ¼ de xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 colher (sopa) de fermento em pó Açúcar e canela para polvilhar Óleo para fritar Água para dar o ponto 2 colheres (sopa) de margarina Modo de preparo Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina derretida e o ovo batido e misture bem com uma colher. Adicione o fermento em pó e misture mais com as mãos. Acrescente a água aos poucos e misture bem até dar o ponto de uma massa homogênea e macia. Coloque a massa em um plástico e deixe descansar por 30 minutos. Em uma bancada enfarinhada, abra essa massa com um rolo, corte em quadradinhos com a ajuda de um cortador e frite-os em óleo quente até dourar e inflar. Empane-os no açúcar com canela em pó e então sirva essa perdição de bolinho sapo que é incrível e muito saboroso!