Pão de mel na travessa INGREDIENTES MASSA ½ xícara de mel 200 ml de leite 120 ml de água 100 gramas de açúcar mascavo 40 gramas de cacau em pó 70% 1 colher de canela em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de bicarbonato de sódio 1 colher de fermento CALDA 1 xícara de água 3 colheres de açúcar 1 canela em pau 5 cravos da índia RECHEIO E COBERTURA 1 kg de doce de leite 1 lata de creme de leite 400 gramas de chocolate MODO DE PREPARO MASSA Misture todos os ingredientes, exceto o trigo, bicarbonato e fermento. Após tudo estar bem incorporado, acrescente o que faltou. Despeje esta massa em uma forma untada e asse em forno pré aquecido em 180 graus por 40 minutos, faça o teste do palitinho para saber quando está pronto. Quando o bolo estiver frio, corte ao meio e adicione o recheio. CALDA Leve todos os ingredientes a uma panela e mexa levemente em fogo baixo por 5 minutos. RECHEIO E COBERTURA Misture todos os ingredientes em banho maria até o chocolate se desmanchar por completo. MONTAGEM Corte a massa ao meio. Molhe com bastante calda. Adicione a cobertura no meio e em cima. Deixe gelar na geladeira. Sirva. DICAS Decore conforme preferir.

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