Bacalhoada na pressão: opção deliciosa e fácil de fazer Receita ideal para quem deseja variar no cardápio e comer menos carne vermelha A bacalhoada na pressão é uma receita fácil, rápida e prática! É ideal para aqueles que querem variar no cardápio e comer menos carne vermelha. E não importa qual seja a situação, esse prato é perfeito para servir no almoço ou no jantar e não precisa de nenhuma ocasião especial para isso, afinal consumir peixe faz muito bem para saúde! Ingredientes: 2 cebolas em fatias 2 tomates em fatias 1 pimentão verde picado 1 batata grande em rodelas 2 colheres (sopa) de alho frito Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto 2 lombos de bacalhau dessalgados 4 folhas de couve rasgadas 1 xícara (chá) de azeite 1 xícara (chá) de azeitona preta Bacalhoada na pressão: Modo de preparo: Em uma panela de pressão, faça uma camada com a cebola, uma camada com o tomate, o pimentão e a batata. Polvilhe com metade do alho, tempere com sal, pimenta e salsa. Arrume os lombos de bacalhau sobre os legumes e cubra com a couve. Polvilhe com o alho restante e regue com o azeite. Tampe a panela, leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e arrume o bacalhau com os legumes em uma travessa. Decore com as azeitonas, regue com azeite e sirva em seguida.