Panqueca de aveia
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 claras
4 colheres (sopa) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (chá) de azeite
Recheio
200g de cream cheese light
1 colher (sopa) de salsa picada
Molho
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes picados
2 colheres (sopa) de pimentões vermelhos picados
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, as claras, a aveia, a farinha e o sal.
Unte uma frigideira com o azeite, coloque um pouco de massa e doure dos dois lados.
Retire e repita a operação com o restante da massa. Reserve.
Para o recheio, misture o cream cheese, a salsa e reserve.
Em uma panela, junte todos os ingredientes do molho, misture bem e leve ao fogo por 10 minutos.
Coloque o recheio nos discos de massa e enrole.
Cubra com o molho e leve ao forno, preaquecido, até dourar.
Sirva em seguida.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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