Receita de rocambole floresta negra
Que tal preparar um delicioso rocambole floresta negra para a sobremesa? Com ingredientes que todo mundo tem em casa, é possível fazer o doce e agradar a família toda! A massa fofinha e o recheio cremoso de cereja agrada qualquer paladar. Veja a receita e faça ainda hoje:
Ingredientes do rocambole floresta negra
5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina para untar
Recheio
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de creme de leite (300g)
1/2 xícara (chá) de cereja em calda picada ( reserve a calda)
Chocolate granulado para polvilhar
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos e o açúcar por 3 minutos ou até espumar.
Adicione o chocolate e a farinha peneirados, o leite e continue batendo para misturar.
Desligue, acrescente o fermento e misture com uma colher.
Unte uma fôrma retangular de média com margarina e coloque uma folha de papel-manteiga.
Unte o papel e despeje a massa, alisando com uma colher.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, este saia limpo. Reserve.
Para o recheio, polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver e desligue.
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