Abobrinha recheada com carne moída e arroz Rodrigo Hilbert ensina receita árabe de abobrinha recheada com carne moída e arroz; aprenda a fazer Ingredientes - Arroz 2 dentes de alho 1 cebola 2 xícaras de chá de arroz 2 xícaras de chá de água Sal a gosto Ingredientes - Carne Meio quilo de patinho moído 1 cebola média 1 dente de alho 1 ramo de hortelã 1 ramo de salsinha 2 colheres de sopa de tempero árabe pronto 1 limão e meio Sal a gosto Ingredientes - Molho de tomate Molho de tomate Tomate Cebola Alho Sal Tempero árabe Salsinha Hortelã Ingredientes - Abobrinha 2 xícaras do arroz pré-cozido Meio quilo de patinho moído temperado 10 abobrinhas Molho de tomate a gosto Modo de Preparo - Arroz 1. Refogue o alho e a cebola, depois acrescente o arroz e a água. 2. Deixe cozinhar por apenas dez minutos, para que fique pré-cozido. Modo de Preparo - Carne 1. Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o hortelã, a salsinha, o tempero árabe, o limão e o sal. 2. Misture bem. 3. Deixe descansar por 15 minutos. Modo de Preparo - Molho de tomate 1. Refogue o alho e a cebola. 2. Acrescente o tomate e feche a panela para amolecer. 3. Depois de cinco minutos, acrescente o molho de tomate. 4. Tempere com sal, tempero árabe, salsinha e hortelã. 5. Deixe tudo no fogo até ferver. Modo de Preparo - Abobrinha 1. Corte a abobrinha ao meio, no sentido do comprimento, como se fosse fazer uma canoa. 2. Com uma colher, tire o recheio. 3. Misture o arroz pré-cozido com a carne moída temperada. 4. Recheie a abobrinha com essa mistura. 5. Em uma panela, acomode as abobrinhas e jogue o molho por cima. 6. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.