Ingredientes - Pudim de Milho na Panela Três quartos de xícara de chá ou 200 gramas de açúcar 360 mililitros ou 1 xícara e meia de chá de leite 600 gramas ou 3 xícaras de chá e meia de milho verde em conserva escorrido 1 lata de leite condensado Um terço de xícara de chá ou 75 gramas de leite de coco 5 ovos Modo de Preparo - Pudim de Milho na Panela 1. Numa forma para pudim, de 25 centímetros de diâmetro, coloque três quartos de xícara de chá de açúcar e leve ao fogo médio até o açúcar caramelizar. Apague o fogo e reserve. 2. No liquidificador, coloque 360 mililitros de leite, 600 gramas de milho verde em conserva e bata por cerca de 5 minutos. Peneire, despreze o que ficar na peneira e volte com o liquido para o liquidificador. 3. Acrescente 1 lata de leite condensado, um terço de xícara de chá de leite de coco, 5 ovos e bata por mais 3 minutos. Despeje na forma de pudim com o caramelo e reserve. 4. Numa panela, em fogo médio com água quase fervente, coloque a forma de pudim e tampe a panela coberta com um pano de prato e cozinhe por 40 minutos. 5. Apague o fogo, leve a geladeira por 3 horas ou até esfriar, desenforme e sirva.

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