Torta de sardinha feita com rapidez no liquidificador, uma delícia que a família vai amar Ingredientes da receita de torta de sardinha Para o recheio 1 xícara (chá) de palmito 2 tomates ½ cenoura ralada 1 xícara (chá) de ervilhas frescas ½ xícara (chá) azeitonas Cheiro verde, sal, pimenta do reino (a gosto) 4 latas de sardinha 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola Para a massa 600ml de leite 3 ovos ¾ de xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de amido de milho 2 colheres (café) de sal 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 50g de queijo parmesão ralado *medida da xícara: 200ml Modo de preparo Do recheio Em uma tigela, coloque a ervilha, a cebola picada, os tomates picadinhos sem sementes, a cenoura ralada, as azeitonas picadas, o palmito e misture delicadamente. Adicione a salsinha e cebolinha picadinhas, o orégano, o sal, a pimenta do reino e o azeite e misture mais uma vez. Coloque a sardinha já limpa (sem escamas e espinhas) e misture com cuidado para ela não esfarelar. Reserve. Da massa Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite por 2 minutos. Adicione o queijo parmesão ralado, o sal, o amido de milho e a farinha de trigo por 1 minuto. Acrescente o fermento em pó e misture com uma espátula. Despeje metade dessa massa em uma assadeira (23x33cms), faça uma camada com o recheio, cubra com o restante da massa espalhando bem. Adicione queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos. Então, retire do forno e se encante e saboreie essa gostosura de torta de sardinha incrível!