Almoço de domingo especial com uma receita que não pode faltar na sua mesa e todos vão amar Ingredientes da receita de almoço de domingo Para a batata 2 batatas cozidas 1 caixinha de creme de leite 200ml de leite 1 lata de milho verde escorrida Sal (a gosto) Pimentas biquinhos para decorar Para a carne 3 berinjelas picadas em cubinhos 500g de carne moída 2 tomates picados 3 dentes de alho picadinhos ½ cebola roxa triturada ½ pimentão verde, vermelho e amarelo Cheiro verde, sal, chimichurri, orégano, páprica, molho shoyu e molho de alho (a gosto) 50g de queijo parmesão ralado Modo de preparo Da carne Em uma panela, em fogo médio, coloque a carne moída e deixe refogar bem até mudar de cor. Adicione alho picadinho, misture e deixe fritar bem. Acrescente a cebola roxa triturada e misture mais. Junte os temperos, os pimentões vermelho, amarelo e verde picadinhos e misture mais uma vez. Acrescente o tomate picadinho e misture bastante. Coloque o molho shoyu, o molho de alho e o sal e misture bem. Agregue as berinjelas em cubinhos, misture, tampe e deixe cozinhar por uns minutos. Desligue o fogo, transfira esse refogado para uma travessa grande. Reserve. Da batata Em um liquidificador, bata o leite, o milho verde escorrido, as batatas cozidas e em cubos, o creme de leite e o sal por 2 minutos. Despeje esse molho por cima da carne refogada na travessa, cubra com queijo parmesão ralado e decore com pimentas biquinhos por cima. Leve ao forno a 180ºC até gratinar bem e então saboreie essa gostosura de almoço de domingo incrível!