O Tiramisù é uma receita italiana ou japonesa? INGREDIENTES 6 ovos 250 g de queijo mascarpone usei cream cheese 500 g de creme de leite fresco 5 colheres de sopa de açúcar refinado 2 pacotes de biscoito champanhe 2 xícaras de chá de café forte e morno Pode ser solúvel ou coado 2 colheres de sopa de conhaque eu usei Amarula 2 colheres de sopa de cacau em pó Preparação 40minutes mins Finalização Gelar 4hours hrs Total 4hours hrs 40minutes mins MODO DE FAZER Creme Bata as claras em neve em picos firmes. Retire da batedeira e reserve, Na mesma batedeira, não precisa lavar, bata o creme de leite fresco até encorpar, mas com o cuidado para não passar do ponto. Ele pode endurece e virar manteiga. Retire da batedeira e reserve. Ainda na mesma batedeira, junte as gemas e o açúcar e bata até virar um creme claro. Misture a queijo mascarpone e o creme de leite batido. Junte 1/3 das claras em neve me mexa bem. Depois junte o restante das claras em neve e mexa suavemente. Montagem Faça um café bem forte e, ainda quente, misture ao conhaque. Deixe esfriar um pouco. Embebede os biscoitos nessa mistura e forre a base de um pirex retangular. Coloque por cima a metade do creme. Disponha mais uma camada dos biscoitos embebidos no café com conhaque. Coloque o restante do creme e alise com uma espátula. O Tiramisù é uma receita italiana ou japonesa? Cubra com filme plástico e coloque na geladeira, por pelo menos 4 horas antes de servir. É melhor fazer no dia anterior. Antes de servir, com a ajuda de uma peneira. salpique o cacau em pó.