Yakisoba caseiro fácil e delicioso para você fazer um jantar oriental incrível sem sair de casa Ingredientes da receita de yakisoba caseiro 400g de macarrão para yakisoba 1/4 de pimentão verde picado 1/2 pimentão amarelo ou vermelho picado (ou os dois) 1/4 de couve flor branqueada (branquear é assustar o legume na água quente por 1 minuto e depois levá-lo sob a água fria) 1/4 de um brócolis branqueado 1 cenoura em rodelas ou fatias bem finas 1/2 cebola grande em tirinhas 2 dentes de alhos 1 colher de (chá) de gengibre ralado 1 pitada de sal 150ml de shoyu 250ml de água filtrada 1 colher (sopa) de amido de milho 2 fios de óleo 1/2 peito de frango em tirinhas 200g de alcatra em tirinhas Modo de preparo Em uma panela, coloque água e os brócolis e deixe cozinhar por 1 minuto. Retire e coloque-os sob a água fria para impedir o cozimento. Faça o mesmo processo com a couve-flor e reserve. Em uma panela com água fervente, em fogo alto, coloque o macarrão de yakissoba para cozinhar. Em outra panela, em fogo médio, coloque o azeite, o frango e a carne em tirinhas e deixe fritar. Acrescente a cebola em rodelas e deixe dourar. Junte o alho amassado e o gengibre ralado e misture mais. Coloque o repolho, os pimentões e a cenoura cortados em pedacinhos, misture e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente a couve-flor e a água para soltar o tempero do fundo. Junte o shoyu com amido de milho e água e misture bastante para engrossar o caldo e coloque o macarrão cozido e misture mais uma vez. Finalize adicionado os brócolis e misture novamente. E então, desligue o fogo e sirva essa delícia de yakisoba caseiro que é fantástico e merece ser compartilhado!