Bolo de maracujá na travessa com leite ninho: uma sobremesa especial, fácil de fazer e surpreendente Ingredientes da receita de bolo de maracujá na travessa Para o bolo Massa de bolo pronta de sua preferência Para o recheio ½ caixinha de leite condensado ½ caixinha de creme de leite 1 ½ xícara(chá) de leite em pó 100 gramas de manteiga sem sal Para a geleia de maracujá 1 xícara(chá) de açúcar 1 xícara(chá) de polpa de maracujá ½ xícara(chá) de água 1 colher(sopa) de maisena Para a calda 1 colher(sopa) de leite em pó 250 ml de água filtrada ½ caixinha de leite condensado ½ caixinha de creme de leite Modo de preparo Do recheio Na batedeira coloque a manteiga, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e bata bem por 3-4 minutos para homogeneizar. Da geleia de maracujá Numa panela coloque a polpa do maracujá, o açúcar, a água, a maisena, misture bem para dissolver totalmente, Leve em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 6-7 minutos até obter uma geleia brilhante. Retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe esfriar. Da calda Numa vasilha coloque o creme de leite, o leite condensado, a água filtrada, o leite em pó e misture bem para obter uma calda homogênea. Montagem Num refratário oval ( 26 cm x 17 cm) coloque uma camada de massa de bolo de sua preferência. Regue com metade da calda, 1/3 do recheio, coloque a geleia de maracujá ( reserve um pouco para finalização) , mais 1/3 de recheio, espalhe bem, e disponha mais uma camada de bolo. Regue com o restante da calda, cubra com o restante do recheio e finalize com raspas de chocolate branco. Leve para gelar de um dia para o outro, retire da geladeira e decore com a geleia de maracujá reservada. E agora se delicie com esse incrível bolo de maracujá na travessa!