Bolo de maçã fofinho e perfumado, uma receita clássica e simples que todo mundo adora Ingredientes da receita de bolo de maçã Para a calda 1 xícara(chá) de água 1 ½ xícara(chá) de açúcar Para o bolo 4 ovos 2 maçãs ( verde e vermelha) 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 1 xícara(chá) de açúcar ½ xícara(chá) de leite 100 gramas de manteiga derretida 3 colheres(sopa) de açúcar cristal 1 colher(sopa) de fermento em pó 2 colheres(sobremesa) de canela em pó Suco de 1 limão 1 pitada de sal Modo de preparo Da calda Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 25 cm de diâmetro) de furo central e reserve. Do bolo Corte a maçã vermelha e a maçã verde com a casca, em fatias finas, coloque numa tigela e regue com o suco do limão. Mexa bem para agregar. Disponha as fatias de maçã com a parte redonda com a casca, voltada para o caramelo no fundo da forma, uma ao lado da outra. No liquidificador coloque os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, o leite, o sal e bata bem para homogeneizar. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada, metade da canela em pó e misture bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar. Despeje essa massa na forma caramelizada e forrada com as fatias de maçã, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, desenforme ainda quente, e polvilhe com a mistura de açúcar cristal + o restante da canela em pó. E agora se delicie com esse belíssimo bolo de maçã!