Mandioca gratinada: depois desta receita super cremosa e fácil, você só vai querer comer mandioca assim Ingredientes da receita de mandioca gratinada Para o recheio 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga 1kg de mandioca cozida 200ml de leite integral 250g de muçarela 1 pote pequeno de requeijão cremoso Para o frango 5 dentes de alho 1 cebola 500g de frango desfiado 1 tomate picado ½ xícara (chá) de azeitonas sem caroço 1 xícara (chá) de palmito Coentro, cebolinha e sal (a gosto) 1 colher (sobremesa) de chimichurri 1 colher (sobremesa) de tempero Edu Guedes ½ colher (sobremesa) de páprica defumada Modo de preparo Da mandioca Em uma tigela, amasse a mandioca cozida ainda quente. Em uma panela, coloque essa mandioca amassada, a margarina, o leite e amasse mais até fica lisinha. Acrescente o requeijão cremoso e misture mais uma vez até homogeneizar. Junte o sal e misture novamente. Em uma travessa, coloque metade do purê de mandioca, faça uma camada de frango desfiado, uma camada de colheradas de requeijão cremoso, uma camada de fatias de muçarela, uma camada com o restante do purê de mandioca e cubra com fatias de muçarela. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. E então, retire do forno e se esbalde com essa gostosura de mandioca gratinada que é a perfeição e super suculenta!