Pão de cenoura de liquidificador Ingredientes do pão de cenoura de liquidificador 1/2 xícara (chá) de leite morno 2 cenouras picadas 2 ovos 1/2 xícara (chá) de manteiga 2 colheres (sopa) de açúcar 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 1 colher (chá) de sal 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Óleo e farinha de trigo para untar 1 gema para pincelar Modo de preparo No liquidificador, bata o leite, a cenoura, os ovos, a manteiga, o açúcar, o fermento e o sal até homogeneizar. Transfira para uma tigela e adicione, aos poucos, a farinha, misturando, até que a massa desgrude levemente das mãos. Transfira para uma fôrma de bolo inglês grande, untada e enfarinhada. Deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva, se desejar, acompanhado de creme de chocolate.

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