Frango xadrez tradicional Ingredientes 600g de frango vegetal em cubos 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola em pétalas 1 cenoura em fatias 1 pimentão vermelho em cubos 1 xícara (chá) de brócolis em buquês 1 xícara (chá) de couve-flor em buquês 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) 1 colher (chá) de óleo de gergelim 1 colher (sopa) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele Modo de preparo Aqueça uma panela com o azeite, em fogo alto, e frite o frango vegetal por 5 minutos ou até dourar. Acrescente a cebola, a cenoura, o pimentão, o brócolis, a couve-flor e refogue por 5 minutos ou até os legumes ficarem cozidos, porém crocantes. Misture em uma vasilha o shoyu, o óleo de gergelim e o amido de milho dissolvido na água. Despeje no refogado, adicione o champignon, o cheiro-verde e refogue por 3 minutos, mexendo até engrossar. Transfira para uma travessa e polvilhe com o amendoim antes de servir.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
Leia mais
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
Leia mais
Prefeitura de Jundiaí segue com ações da ‘Operação contra Enchentes’ com desassoreamento de rios e córregos Publicada em 10/11/2025 às 10:00 A Prefeitura de Jundiaí intensificou as ações da “Operação contra Enchentes”, com o desassoreamento de córregos e rios em diversas regiões da cidade. As equipes do Departamento de Infraestrutura Urbana da Secretaria de Infraestrutura e Serviços Públicos (SMISP), executaram os trabalhos em pontos estratégicos, como o Rio Jundiaí Mirim, na Rua Valdemar Gobbi, além do bairro Nova Odessa e no Parque Botânico Tulipas Professor Aziz Ab’Sáber, que passa por revitalização. Ações para mitigar alagamentos no período das chuvas de verão “Essas ações são fundamentais para garantir o escoamento adequado das águas pluviais e reduzir os riscos de alagamentos, principalmente com a proximidade das chuvas de verão”, destacou o secretário interino da SMISP, Jeferson Coimbra. Os trabalhos de desassoreamento vêm sendo realizados desde o início do ano, tanto em área...
Leia mais