Torta de tapioca de frigideira: uma opção sem trigo e saudável, pronta em apenas 10 minutos Ingredientes da receita de torta de tapioca de frigideira 50 ml de leite 1 copo(americano) de goma para tapioca 2 colheres(sopa) de maisena 2 colheres(sopa) de óleo 1 colher(sopa) de mussarela ralada 1 ovo Sal a gosto Recheio de frango ou de sua preferência Modo de preparo Numa tigela coloque o ovo e bata bem com um fouet. Adicione a goma para tapioca e bata bem para homogeneizar. Acrescente a maisena, o leite, misture bem para dissolver os gruminhos, coloque o óleo, o sal e mexa bem para agregar. Adicione o recheio de frango, a mussarela ralada e mexa delicadamente para incorporar. Disponha essa mistura numa frigideira ( 20 cm de diâmetro) untada com bastante manteiga, tampe, leve em fogo baixo e deixe assar bem de ambos os lados. Retire do fogo, coloque num prato e sirva essa linda torta de tapioca de frigideira!

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