Empadão de frango de liquidificador que fica com uma massa fofinha e muito recheio Ingredientes da receita de empadão de frango de liquidificador Para o recheio 150 gramas de azeitona sem caroço 3 dentes de alho 1 peito de frango cozido e desfiado 1 sachê de molho de tomate 200 gramas de requeijão 1 cebola Sal e pimenta do reino a gosto Azeite a gosto Para a massa 400 ml de leite 5 ovos Orégano a gosto 3 copos ( americano) de farinha de trigo 2 colheres(sopa) de óleo 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga 2 colheres(chá) de fermento em pó 1 colher(chá) de açúcar 1 colher(chá) de sal 1 gema + 1 colher(chá) de água para pincelar Modo de preparo Do recheio Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o frango desfiado, a pimenta do reino, a azeitona e o molho de tomate. Acrescente o requeijão, misture bem, ajuste o sal, deixe refogar por 2 minutos e retire do fogo. Da massa No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, a manteiga, o leite, e bata bem por 3 minutos para homogeneizar. Adicione a farinha de trigo e bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar. Despeje metade dessa massa num refratário ( 30 cm x 20 cm) untado com manteiga, coloque o recheio de frango e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Retire do forno, pincele rapidamente, com a mistura de gema + água e polvilhe orégano. Leve para terminar de assar por mais 20 minutos. Retire do forno e se delicie com esse lindo empadão de frango de liquidificador!