Receitas Fit Frango com Limão e Batatas em Folha
Tudo o que você precisa fazer é cortar algumas ervas frescas, fatiar batatas-pequenas ao meio e colocar tudo junto com as folhas individuais. Regue com azeite de oliva, leve ao forno e, em meia hora, você terá frango de folha perfeitamente cozido.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa. azeite extra-virgem
- 1 Colher de Sopa. Mostarda
- 1 Colher de Sopa. mostarda de grãos inteiros
- 1/2 colher de chá tomilho seco
- 1/4 colher de chá alecrim seco
- Raspas de 1 limão
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
- Em média 500 gramas batata cortada pela metade
- 4 peitos de frango sem pele (cerca de 170 gramas cada)
- 1 limão, finamente fatiado
- 2 colheres de sopa. salsa fresca picada
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180 graus .
- Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de azeite, mostarda, tomilho, alecrim e casca de limão; Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.
- Corte quatro folhas de papel, com cerca de 30 centímetros de comprimento. Divida as batatas em 4 partes iguais e adicione ao centro de cada folha em uma única camada.
- Dobre todos os 4 lados de cada pacote. Regue com os restantes 1 colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto; lance delicadamente para combinar.
- Cubra cada pacote com o frango. Usando os dedos ou um pincel, passe a mistura de mostarda nos dois lados do frango. Cubra com fatias de limão.
- Dobre os lados da folha sobre o frango, cobrindo completamente e selando os pacotes fechados. Coloque pacotes de folha em uma única camada em uma assadeira. Coloque no forno e asse até que o frango esteja cozido e as batatas estejam macias, cerca de 25 a 30 minutos. *
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