Tacos mexicanos Ingredientes Ingredientes para massa 2 xícaras de chá de farinha de milho em flocos 1 colher de sopa de margarina 1/2 xícara de chá de água 1 colher de café de sal Cheiro-verde seco (salsa ou cebolinha) Ingredientes para recheio 500 g de acém 3/4 xícara de chá de feijão vermelho cozido al dente 3 tomates picados 2 cebolas picadas 4 colheres de sopa de extrato de tomate Pitada de pimenta calabresa 1 pimentão verde (grande e picado) Sal a gosto Modo de Preparo Preparação para massa Em uma panela, ferva a água com sal e a manteiga; Assim que a água ferver, adicione a farinha e o cheiro verde. Misture bem com uma colher; Desligue o fogo, quando a massa desgrudar do fundo da panela; Seguidamente leve a massa para uma bancada de pedra e sove bem; Em seguida, abra os discos e passe levemente para uma frigideira untada com azeite de oliva; Depois, pendure as rodelas na grelha do forno do fogão e leve a massa dos tacos dentro da assadeira, no forno preaquecido de 180º C a 200º C, durante 25 minutos. Preparação do recheio Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo e doure com a cebola picada e tempero de alho e sal; Depois, cozinhe e amasse a carne até ficar desfiada; Adicione o restante dos ingredientes mencionados e cozinhe por mais 10 minutos.