Bolo gelado de frango para o café da tarde] Ingredientes do bolo gelado de frango 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 2 tomates picados 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto 1kg de peito de frango cozido e desfiado 1 pacote de pão de forma sem casca (350g) Azeitonas verdes fatiadas e folhas de salsa para decorar Creme branco 3 colheres (sopa) de maisena 4 xícaras (chá) de leite Sal a gosto 3 colheres (sopa) de mostarda 1 copo de requeijão cremoso (220g) Modo de preparo Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até murchar. Junte o tomate, a azeitona, sal, pimenta, salsa e refogue até encorpar. Acrescente o frango, refogue por 5 minutos e retire do fogo. Reserve. Para o creme, leve uma panela ao fogo baixo com a maisena dissolvida no leite, sal e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Desligue e misture a mostarda e o requeijão. Em uma travessa, intercale camadas de fatias de pão, de molho de frango e de creme branco, terminando em creme. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com azeitonas, folhas de salsa e sirva em seguida.