Sobremesa fit quase zero carboidrato, cremosa e saborosa, para comer sem culpa durante a dieta Ingredientes da receita de sobremesa fit Para a massa ¼ de xícara (chá) de creme de leite ou leite de coco 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas 1 pitada de sal 1 colher (café) de fermento em pó 150ml de café solúvel 1 e ½ colher (sopa) de adoçante culinário Para o creme 1 colher (sopa) de essência de baunilha 2 gemas 200ml de creme de leite ou leite de coco 3 colheres (sopa) de adoçante culinário Óleo de coco para untar aa forma Modo de preparo Do creme Em uma panela, coloque as gemas, o creme de leite, o leite de coco e o adoçante culinário e misture bem. Leve ao fogo baixo, adicione a essência de baunilha, misture até engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar. Da massa Em uma tigela, bata o ovo com um fouet. Adicione o creme de leite e a manteiga e misture bem. Acrescente o adoçante culinário pulverizado e misture mais. Junte a farinha de amêndoas ou de sua preferência e misture mais um pouco. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje essa massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos. Em um recipiente, coloque o café e a água e misture bem. Retire a massa do forno, abra ao meio com uma faca, espere esfriar, umedeça a massa com o café, coloque um pouco do creme, coloque a outra parte da massa, umedeça com o café, coloque o restante do creme, cubra com cacau em pó (70%), cubra e leve à geladeira. E então, retire da geladeira e se esbalde com essa sobremesa fit que é de comer rezando!