Torta portuguesa que derrete na boca feita com ingredientes simples, um lanche maravilhoso Ingredientes da receita de torta portuguesa Para a massa 3 copos (requeijão) de farinha de trigo 2 copos (requeijão) de leite 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma Para o recheio 200 gramas de muçarela ralada (150 gramas para o recheio e o restante para cobrir) 200 gramas de presunto picado 3 ovos cozidos, descascados e picados 2 tomates cortados em rodelas finas 1 lata de seleta de legumes 1 cebola cortada em rodelas ½ copo (americano) de molho de tomate Orégano a gosto Modo de preparo No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata muito bem até misturar todos os ingredientes. Transfira essa mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa líquida e bem homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje metade da massa em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro por 6 cm de altura, previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 15 minutos. Da montagem Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por toda a superfície. Agora faça as camadas do recheio seguindo esta ordem: presunto, seleta de legumes, ovos cozidos, cebola, 150 g de muçarela, tomate e orégano a gosto. Cubra tudo com o restante da massa e finalize com a muçarela que sobrou e mais uma pitada de orégano. Volte ao forno a 180°C e asse por cerca de 35 minutos, ou até a torta ficar bem douradinha. Depois desse tempo, retire do forno, espere amornar um pouco e sirva essa deliciosa torta portuguesa!