Mandioca frita cremosa por dentro e bem crocante por fora, o petisco mais gostoso para qualquer ocasião
Ingredientes da receita de mandioca frita cremosa
3 colheres (sopa) de manteiga
Óleo para fritar
1 kg de mandioca
Sal (a gosto)
Azeite para untar a travessa
Modo de preparo
Em uma panela com água, em fogo alto, coloque a mandioca em pedaços e deixe cozinhar até ficar bem macia.
Escorra a água, coloque-as em um prato e amasse-as.
Transfira para uma tigela, coloque o sal e a manteiga e misture muito bem até homogeneizar.
Em uma travessa untada com azeite, coloque toda essa mandioca e aperte bem para nivelar.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira até firmar.
Retire da geladeira, corte em quadrados, cubra novamente com o plástico filme e leve ao freezer até a hora de fritar.
Em uma panela com óleo fervente, frite-as até dourar e coloque-as em um prato com papel toalha.
E então, se delicie com essa mandioca frita cremosa que é diferente e desmancha na boca!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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