Torta de biscoito champanhe com leite condensado
Ingredientes
Para a base:
1 pacote de biscoito champanhe (cerca de 150g)
½ xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para o creme:
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a cobertura:
1 caixa de creme de leite (200g)
100g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Preparar o creme.
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido de milho dissolvido no leite e a essência de baunilha.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Montar a torta.
Misture o leite com a essência de baunilha e umedeça rapidamente os biscoitos champanhe.
Em um refratário médio, faça uma camada de biscoitos umedecidos e cubra com uma camada do creme.
Repita as camadas até finalizar com creme.
Preparar a cobertura.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
Misture o creme de leite até obter um ganache liso.
Finalizar e gelar.
Espalhe o ganache sobre a última camada de creme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Servir.
Decore com raspas de chocolate ou biscoitos champanhe picados e sirva gelado.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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