Bolo mole de tapioca, feito com rapidez na frigideira, para você mimar sua rainha no Dia das Mães Ingredientes da receita de bolo mole de tapioca 7 colheres(sopa) de açúcar 3 colheres(sopa) de maisena 1 colher(sopa) de margarina 1 xícara(chá) de leite 1 copo(americano) de goma para tapioca 1 colher(chá) de fermento em pó 1 colher(chá) de sal 1 ovo Modo de preparo No liquidificador coloque o ovo, o açúcar, o sal, a margarina, o leite, a maisena, a goma para tapioca e bata bem para homogeneizar. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar. Despeje essa mistura numa frigideira ( 20 cm de diâmetro) untada com bastante manteiga, tampe leve para assar na boca do fogão, fogo baixíssimo. Deixe assar de um lado, depois vire para assar do outro lado. Retire do fogo, disponha numa travessa para servir. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo mole de tapioca!

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