Bolo de banana, que fica saudável, não leva farinha de trigo e você aproveita as frutas maduras Ingredientes da receita de bolo de banana 1 xícara(chá) de maisena 1 xícara(chá) de aveia em flocos finos ½ xícara(chá) de leite ½ xícara(chá) de óleo ½ xícara(chá) de açúcar ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau 3 ovos 3 bananas 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher(café) de canela em pó 1 pitada de sal Modo de preparo Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem para dobrar de volume e obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo, o leite, o chocolate 50%, a canela em pó, o sal, e bata um pouco mais para homogeneizar. Acrescente a banana ( 2 unidades) amassada com um garfo, a aveia em flocos finos, a maisena, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar. Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com maisena, disponha a banana cortada em rodelas e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de banana!