Editora Jundiaí Hoje

Hospitais públicos e privados têm alta nas internações de crianças por covid Com avanço da variante Ômicron e diante das baixas taxas de vacinação infantil no País, unidades de saúde precisam abrir novos leitos para dar conta da alta demanda Julia Marques, Heliana Frazão e Marina Rigueira Hospitais públicos e privados em várias partes do País relatam aumento do número de internações de crianças e adolescentes pela covid-19 e abrem leitos para dar conta da demanda. Com o avanço da variante Ômicron, altamente transmissível, e ainda baixas taxas de vacinação infantil, a população pediátrica se torna mais vulnerável à doença. No Hospital Israelita Albert Einstein, na capital paulista, são dez pacientes menores de 18 anos internados com a covid-19 - oito deles em unidades de terapia intensiva (UTIs). Um mês atrás, não havia nenhum. Já no Sabará Hospital Infantil, o número de crianças e adolescentes internados com suspeita ou confirmação de covid triplicou do fim do ano passado até quarta-...

Pudim-gelatina de limão Ingredientes 1 envelope de gelatina em pó sabor limão 1/2 xícara (chá) de água quente 2 latas de leite condensado 1 xícara (chá) de suco de limão 1 lata de creme de leite Calda 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 170g de chocolate meio amargo picado Modo de preparo Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar. Despeje no liquidificador e bata com o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até homogeneizar. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Para a calda, em uma panela, leve o leite, o açúcar e a manteiga ao fogo médio até levantar fervura. Desligue, junte o chocolate e misture até dissolver. Deixe esfriar. Desenforme o pudim, regue com a calda e sirva em seguida.

Pudim de uva com gelatina Ingredientes 2 caixas de gelatina em pó sabor uva 400ml de água fervente 250ml de água fria 1 xícara (chá) de uva Crimson 2 latas de leite condensado 1 caixa de creme de leite (200g) 1 colher (café) de essência de baunilha Óleo para untar 1 envelope de gelatina em pó sem sabor Modo de preparo Dissolva 1 caixa da gelatina de uva em metade da água quente e misture com a água fria. Despeje em uma fôrma decorada de buraco no meio de 24cm de diâmetro de silicone untada. Arrume as uvas sobre a gelatina e leve à geladeira por 2 horas. Dissolva a gelatina de uva restante na água fervente restante e bata no liquidificador com 1 lata do leite condensado. Despeje com cuidado sobre a gelatina de uva e volte à geladeira por 2 horas. No liquidificador, bata o leite condensado restante, o creme de leite, a essência e a gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem até homogeneizar. Despeje sobre a última camada da fôrma e volte à geladeira por 3 horas o...

Gelatina do pecado Ingredientes 2 caixas de gelatina em pó sabor framboesa 500ml de água fervente 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de água fria 1 maçã sem casca picada Modo de preparo Em uma tigela, dissolva 1 caixa de gelatina em metade da água fervente e bata no liquidificador com o creme de leite e o açúcar. Despeje em um refratário grande e leve à geladeira por 2 horas. Em uma tigela, dissolva a gelatina restante na água fervente restante. Adicione a água fria, a maçã e misture. Despeje sobre a gelatina no refratário e volte à geladeira por 6 horas. Sirva em seguida.

Brigadeiro cremoso com gelatina de maracujá Ingredientes 1 envelope de gelatina em pó sabor maracujá 1 xícara (chá) de leite condensado 2 colheres (sopa) de margarina 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 1/2 xícara (chá) de creme de leite Raspas de chocolate ao leite para decorar Modo de preparo Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e divida entre tacinhas pequenas, completando até metade. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Leve uma panela ao fogo baixo com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo sempre até engrossar. Desligue, deixe amornar e misture com o creme de leite. Divida nas tacinhas sobre a gelatina e volte à geladeira por mais 1 hora. Retire, decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.

Dadinho de legumes para um petisco leve e saudável Ingredientes do dadinho de legumes 1 abobrinha italiana ralada 60g ou 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 cenoura ralada Sal a gosto 1/2 maço de brócolis ralado 1 berinjela ralada Pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de sal Margarina para untar 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1 ovo Modo de preparo Em uma tigela, coloque a abobrinha, a cenoura, o brócolis, a berinjela e polvilhe com o sal. Deixe descansar por 30 minutos. Depois disso, coloque sobre um pano de prato limpo e aperte bem para retirar o excesso de líquido. Ao terminar, volte para a tigela e misture com o queijo parmesão, a farinha de rosca, o ovo e tempere com sal e pimenta. A seguir, modele dadinhos pequenos com as mãos, coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Finalmente, retire e sirva em seguida.

Nota à imprensa Publicada em 26/01/2022 às 16:34 A Prefeitura de Jundiaí informa que, nesta quarta-feira (25), recebemos quatro notificações de óbitos de residentes na cidade causados pelo Novo Coronavírus, até o fechamento deste boletim. Homem, 76 anos, portador de doença cardiovascular crônica e diabetes. Internou 19/01 e faleceu 25/01 no São Vicente. Homem, 56 anos, sem comorbidades registradas. Internou 12/01 e faleceu 25/01 no São Vicente. Mulher, 64 anos, portadora de doença neurológica crônica. Internou 24/01 e faleceu 26/01 no hospital Pitangueiras Homem, 38 anos, sem comorbidades registradas. Internou 20/01 e faleceu 26/01 no São Vicente. Até o momento, a cidade registra 1661 óbitos causados pela COVID-19 desde o início da pandemia.