Bolo cremoso de mandioca sem glúten e sem lactose, que fica com uma textura de nuvem Ingredientes da receita de bolo cremoso de mandioca 50ml de óleo 250ml de leite de coco 1 copo de açúcar 400g de mandioca crua 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó ½ copo de flocão de arroz 1 copo de coco frasco *medida do copo: 200ml Modo de preparo Em um liquidificador, bata a mandioca picada, os ovos, o óleo, o leite coco, o açúcar, o flocão de arroz e o coco fresco em pedaços por 3 minutos. Adicione o fermento em pó e bata só para misturar. Coloque essa mistura em uma panela untada com margarina, leve ao fogo baixo, quando estiver bem dourado embaixo, vire para que doure em cima também. Desligue o fogo, retire da panela e sirva essa delícia de bolo cremoso de mandioca que é incrível!

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