Biscoitão de polvilho: aprenda o segredo para ele ficar sequinho e não murchar ao sair do forno Ingredientes da receita de biscoitão de polvilho 1 colher (sopa) rasa de sal 400g de polvilho azedo 100ml de óleo 100ml de leite 100ml de queijo ralado Água para dar o ponto na massa 2 ovos Modo de preparo Em uma bacia, coloque o polvilho e o sal e misture bem. Em uma panela, coloque o óleo e o leite e leve ao fogo alto para ferver. Assim que ferver, despeje na mistura da bacia, misture bem e deixe esfriar por 5 minutos. Acrescente os ovos e o queijo ralado e misture um pouco. Adicione a água aos poucos, misture sem parar até dar o ponto de uma massa mole e que custe aa cair da colher de pau. Com a ajuda de 2 colheres (sopa) pegue porções da massa e coloque uma do lado da outra em uma forma untada formando torrões (tiras grossas) desse biscoito. Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, retire do forno e sirva esse biscoitão de polvilho delicioso e mega crocante com um cafezinho quentinho que é a perfeição!