Brócolis gratinado ao molho branco bem cremoso e coberto com bastante queijo Ingredientes da receita de brócolis gratinado ao molho branco 60g de manteiga ou margarina 1 brócolis 360g de peito de frango 500ml de leite Azeite e muçarela ralada (a gosto) 1 pitada de chimichurri 1 pitada de tempero baiano 1 pitada de alho 1 pitada de cebola 60g de farinha de trigo Modo de preparo Em um prato, coloque o peito de frango cortado em tirinhas, o alho e a cebola amassados, o azeite, o chimichurri, o tempero baiano e o sal e misture bem. Em uma travessa com um pouco de azeite, forre o fundo com as tirinhas de peito de frango espalhando-as. Adicione os brócolis cozidos na água com sal e espalhe por cima desse frango. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque a margarina e deixe-a derreter. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massinha. Junte o leite e o sal e misture bem até dissolver tudo por completo e engrossar. Desligue o fogo, despeje esse molho branco por cima dos brócolis e do frango na travessa, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno, acrescente a muçarela ralada por cima e devolva no forno sem o papel alumínio e deixe assar por mais 25 minutos. E então, retire do forno novamente e sirva essa delícia de brócolis gratinado ao molho branco que é um arraso e vai bem em qualquer hora do dia!